Россия
+7 495 660-15-57
Малайзия
+60 6 978-88-46
Каталог / Тропические масла и жиры /

Растительные жиры

Evergreen Smart Sdn. Bhd.
Evergreen Smart Sdn. Bhd.

Растительные жиры — жиры, извлекаемые из плодов, семян, корней и других частей растений.

Растительные жиры (масла) в основном (на 95—97 %) состоят из триглицеринов, оставшаяся часть приходится на воски и фосфатиды, а также свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и другие вещества, сообщающие маслам окраску, вкус и запах. Масло растительное — это смесь триацилглицеринов высших жирных кислот и сопутствующих им веществ, извлекаемых из растительного масличного сырья.
 

Рубрикатор организаций